高叶酸食物排名（叶酸较高的食物有哪些）

今天给各位分享高叶酸食物排名的知识，其中也会对叶酸较高的食物有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

哪些食物含叶酸最多

哪些食物含叶酸比较高新鲜蔬菜新鲜蔬菜中的叶酸含量比较高，尤其是叶类蔬菜，比如菠菜、小白菜、花椰菜、卷心菜、甘蓝、油麦菜、青菜等。此外，西红柿、胡萝卜、南瓜、花椰菜、芦笋等蔬菜中也含有较多的叶酸。比如菠菜的叶酸含量为347微克/100克，南瓜的叶酸含量为267微克/100克。

富含叶酸的食物：深绿叶蔬菜、胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉准备受孕之前，准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外，还必须保持一份愉快的心情，而准妈妈最好在准备怀孕的前3个月开始摄取叶酸。根据研究指出在怀孕前开始每天服用400μg的叶酸，可降低70%的新生儿神经管缺陷（NTDs）发生机率。

什么食物含叶酸最多蔬菜新鲜蔬菜中的叶酸含量较高，尤其是叶类蔬菜。比如100克菠菜的叶酸含量是347微克，100克小白菜的叶酸含量是116微克，100克红苋菜的叶酸含量是330微克，100克卷心菜的叶酸含量大约是240微克等。

叶酸广泛存在于新鲜的深绿色蔬菜中，其他较大含量为肝、肾、海蚝、酵母和黄豆等，这些食物要多吃，必要时可口服叶酸片剂叶酸是一种水溶性B族维生素，在绿叶蔬菜、水果及动物肝脏中储存丰富。叶酸参与人体新陈代谢的全过程，是合成人体重要物质DNA的必须维生素。

富含叶酸的食物有以下种类：绿色蔬菜：如菠菜、小白菜、油麦菜等。它们都是叶酸的优质来源。尤其是在菠菜中，叶酸的含量尤为丰富。水果：例如橘子、草莓、樱桃、柠檬等水果也是叶酸的良好来源。这些水果不仅营养丰富，也含有丰富的叶酸。豆类：如黄豆、黑豆等，叶酸含量相对较高。

所以，孕妇应经常食用猕猴桃，因叶酸和维生素遇高温易分解破坏，故猕猴桃生吃最好。富含叶酸食物补充有讲究含叶酸的食物很多，但由天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。故对绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。

叶酸（Flolic acid）是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。其次，孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂（兔唇）等先天性畸形。

蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)中含有较多的叶酸。每100克菠菜中含有347微克叶酸，100克西红柿中叶酸的含量为133微克，其它如生菜、小白菜、油菜、香菜、雪里蕻等等也都含有相当量的叶酸。动物的肝脏、禽、蛋等，也含有较多的叶酸。

1、富含叶酸的食物：深绿叶蔬菜、胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉准备受孕之前，准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外，还必须保持一份愉快的心情，而准妈妈最好在准备怀孕的前3个月开始摄取叶酸。根据研究指出在怀孕前开始每天服用400μg的叶酸，可降低70%的新生儿神经管缺陷（NTDs）发生机率。

2、新鲜蔬菜新鲜蔬菜中的叶酸含量比较高，尤其是叶类蔬菜，比如菠菜、小白菜、花椰菜、卷心菜、甘蓝、油麦菜、青菜等。此外，西红柿、胡萝卜、南瓜、花椰菜、芦笋等蔬菜中也含有较多的叶酸。比如菠菜的叶酸含量为347微克/100克，南瓜的叶酸含量为267微克/100克。

3、蔬菜新鲜蔬菜中的叶酸含量较高，尤其是叶类蔬菜。比如100克菠菜的叶酸含量是347微克，100克小白菜的叶酸含量是116微克，100克红苋菜的叶酸含量是330微克，100克卷心菜的叶酸含量大约是240微克等。

4、叶酸属于B族维生素的一种，通常在各类水果和新鲜蔬菜中含量较高，其中又是以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最为丰富。菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等叶酸富含我们生活所吃的大多数食物中，因此常人基本不会出现叶酸缺乏。