湖南长沙美食排名（舌尖上的湖南长沙美食排行榜）

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长沙必吃的十大美食

1、龙脂猪血——是以猪血为原料制作的小吃，虽然用料简单，但做好的龙脂猪血吃起来却十分鲜嫩爽滑，鲜辣可口，深受人们喜爱。刮凉粉——是以绿豆淀粉为原料制作的，用刮子刮成条后再加入酱油、麻油、辣椒油等各种调料凉拌而成，味道十分酸辣可口。

2、糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名小吃，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。刚出锅的糖油粑粑比较烫，不小心就会烫着舌头。

3、该地区必吃的十大美食分别是：臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、姊妹团子、长沙米粉、黄鸭叫、辣椒炒肉、长沙麻辣馄饨、紫苏桃子姜、茶颜悦色。臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色小吃，长沙当地人又称臭干子。糖油粑粑：是长沙民间长盛不衰的小吃。

4、长沙红烧猪脚，是一道传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养价值受到男女老少的喜爱。猪脚富含胶原蛋白，具有养血、通乳腺、健腰、健脚等功效。长沙米粉，作为湖南的传统美食，是长沙市民最爱的食品之一。米粉分圆粉和扁粉两种，长沙市民偏好食用扁粉，因其更容易入味，是汤头调味的关键。

5、湖南长沙十大美食小吃臭豆腐长沙臭豆腐以其独特的气味和鲜美的口感著称。经过特殊发酵，豆腐呈现出特殊的香味，搭配独特的酱料，让人回味无穷。糖油粑粑糖油粑粑是长沙传统的特色小吃之一，以其独特的甜食风味深受人们的喜爱。

6、**长沙臭豆腐 - **特点**：长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。其独特的制作工艺使得臭豆腐外皮焦脆而不糊，内里细嫩而不腻，初闻时可能有些刺鼻的臭味，但细嗅之下却能闻到浓郁的香气。

1、湖南长沙十大美食小吃之龙脂猪血 “龙脂猪血”是湖南长沙地区特色传统小吃，俗呼之“麻油猪血”，光那汤料就够吊您胃口了，干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油，偶或加点胡椒粉。料虽简单，搞得好却是香香脆脆，辛辛辣辣，热气欢腾，正合长沙人的胃口。

2、长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，当地人称之为中国豆腐。它色泽墨黑，外焦里嫩，鲜香辣味。初闻臭气扑鼻，细嗅香气四溢。焦脆不糊、细嫩不腻，是长沙街头常见的小吃，也是游客们必尝的美食。糖油粑粑糖油粑粑是长沙的地方传统名吃，由糯米粉和糖制成，制作工艺精细。

3、臭豆腐长沙臭豆腐以其独特的味道和制作工艺赢得了广大食客的喜爱。经过特殊的发酵过程，豆腐呈现出特殊的黑色，散发出独特的味道。烹饪后，外脆里嫩，味道鲜美。糖油粑粑糖油粑粑是长沙的一道传统小吃，以糯米为主料，经过油炸后加上糖浆制成。其口感香甜、软糯，深受当地人喜爱。

4、水煮鱼水煮鱼是我们经常吃的美味食物。它的鱼又嫩又鲜又辣，味道很好。它是典型的湘菜，也是我们日常生活中常见的一道菜。米粉米粉是湖南的特色美食之一，是早餐必不可少的。米粉的味道柔软可口，汤底味道鲜美，使其美味可口。口味虾品尝虾可以说是风靡全国的美味佳肴。

5、龙脂猪血，是以猪血为原料制作的小吃，虽然用料简单，但做好的龙脂猪血吃起来却十分鲜嫩爽滑，鲜辣可口，深受人们喜爱。刮凉粉，是以绿豆淀粉为原料制作的，用刮子刮成条后再加入酱油、麻油、辣椒油等各种调料凉拌而成，味道十分酸辣可口。

长沙臭豆腐长沙是座有味道的城市，而这一特色，离不开长沙的美食代表：臭豆腐。长沙臭豆腐的豆腐采用黄豆制成，卤水精髓在于浏阳豆豉，盐、香菇、冬笋和白酒、山栀子、香叶、花椒、八角等配料必不可少。

火宫殿：自明万历五年起，历经四百三十余年，这家长沙的标志性老字号美食场所以其传统湘菜闻名，如糖油粑粑、葱油饼等经典美食，吸引了无数食客前来品尝。望湘园：这家餐厅以精致的湘菜而著称，环境优雅，适合家庭聚餐和朋友聚会。它提供的菜品如斗歼臭豆腐、八宝果饭等，深受顾客喜爱。

**麻辣子鸡 - **特点**：麻辣子鸡是湖南的传统名菜之一，以其麻辣鲜香、肉质细嫩而著称。选用优质鸡肉，经过腌制后，与辣椒、花椒等调料一同炒制，口感丰富，层次分明。 **口味蛇 - **特点**：口味蛇是一道具有地方特色的菜肴，以蛇肉为主料，配以多种香料和调料烹制而成。

糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名小吃，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。刚出锅的糖油粑粑比较烫，不小心就会烫着舌头。