定州美食排行榜（河北定州美食攻略）

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定州十大名吃

定州烧饼：定州烧饼是定州最具代表性的小吃之一，以其香酥可口、层次分明而著称。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，经过和面、擀皮、卷馅、烘烤等多道工序，使得烧饼口感酥脆，香气四溢。定州炖鸡：定州炖鸡选用当地散养的土鸡，以独特的炖制工艺，将鸡肉炖得鲜嫩可口，汤汁浓郁，营养丰富。

砖路豆腐之所以出名，是因为它口感好、鲜嫩，质地细腻，人们爱吃，它由浆点而成，没有任何附加物，属于纯绿色食品。有名的定州杂绘菜是少不了砖路豆腐的定州焖子猪肉焖子又名肉灌肠。它之所以好吃，是因为它由精选的瘦猪肉和定州特制的山药粉面灌制而成，不肥不腻，香味浓郁。

定州的十大名吃分别是：定州焖子、定州饸饹、砖路豆腐、定州扒糕、定州手掰肠、芝麻薄片、定州八大碗、清风店小驴肉、清风店烧鸡、定州缸炉烧饼。

定州扒糕是城里人喜爱的一种土特产，它由荞麦面制成，特别适合中老年人尤其是糖尿病患者食用。扒糕口感细腻，脆爽可口，蒜泥凉拌或蘸醋食用更是美味。御香林手掰肠以其独特的制作工艺和香辛料的精心搭配而闻名，肠子是手掰的，断面凹凸不平，香味四溢。

定州的美食种类繁多，每一款都有独特的风味和历史。肠子焖子是当地的一道特色小吃，与保定市常见的焖子相比，这里的肉含量更高，吃起来很有弹性，热过之后还带有一丝黏黏的感觉，非常美味。制作时会加入大量的香油，使得味道更加醇厚。砖路豆腐则是定州的另一道知名小吃，以其口感鲜嫩、质地细腻而闻名。

定州焖子是当地最受欢迎的小吃之一，选用瘦肉与少许肥肉，搭配山药粉，加入肉汤慢火熬制，最后经过蒸煮而成，口感细腻，肉香浓郁。手掰肠也是定州的特色小吃，名字来源于食用时的动作，即用手掰开食用，味道鲜美，口感丰富。

定州焖子焖子是定州最著名的小吃之一，无论是在汽车站、火车站，还是街头巷尾的商店、菜市场，都可以找到它的身影。外地来客离开定州时，总会带上几根作为纪念。焖子由精选的瘦猪肉和定州特有的红薯淀粉面制成，经过肉汤熬制和蒸煮，口感不肥不腻，香气扑鼻。

烧饼：东大街老二修车对过一做烧饼的全定州最好吃的；“汽车站南口老两口做的烧饼供不应求。牛肉罩饼——兴华西路二中草场北门路南。

定州特色八大碗：明月街的东兴饭店和三宝小吃部，这里的菜肴独特，值得一试。合子（馅饼）：回民街烧烤城的老两口馅饼，老字号风味美食城馅饼王，每天都有人排队品尝。驴肉火烧，在清风路中山路交口的摊位，新鲜出炉的烧饼搭配驴肉，味道绝佳。

阿育王府阿育王府是一家以传统北方菜和素食为主打的餐厅，坐落在定州市井陉矿区。餐厅内部装修优雅，环境清幽，是一个用餐聚会、商务宴请、休闲度假的好地方。推荐菜品：烤羊腿、宫保鸡丁、三鲜煎饺等。津门川菜馆津门川菜馆以川菜为主打，口味正宗。

定州大酒店：这是一家历史悠久的饭店，拥有丰富的菜品种类和优质的服务。这里的招牌菜有烤鸭、红烧狮子头等，口味鲜美，色香味俱佳。此外，酒店还提供各种地方特色小吃，如定州糖炒栗子、定州炸酱面等，让人回味无穷。定州老城区饭店：这家饭店位于定州市区的老城区，环境幽雅，装修古朴。

另一家值得推荐的餐馆是大辛庄烩香园饭店。这里的烩菜是其招牌之一，用料丰富，汤汁浓郁，口感鲜美。烩菜中的各种食材经过精心烹制，既保留了原汁原味，又融合了多种香料的味道，让人一尝难忘。江鸿饭店则是另一家特色餐馆，以其淮扬菜闻名。这里的红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化，让人一试难忘。

定州老街烧烤：这是一家以烧烤为主打的美食店，以其独特的烤制工艺和丰富的菜品种类深受食客喜爱。定州老城炖菜馆：这家炖菜馆的菜品口味独特，尤其是其招牌菜“炖羊肉”，鲜嫩可口，让人回味无穷。

老北京炸酱面馆：这家饭店以其地道的老北京炸酱面而闻名，面条筋道，酱料浓郁，配上黄瓜丝、豆芽等配菜，口感丰富，深受食客喜爱。定州炖菜馆：这家饭店以炖菜为主打，各种炖菜琳琅满目，如炖鸡、炖鸭、炖牛肉等，炖得恰到好处，既保留了食材的原汁原味，又让人回味无穷。

定州老味道饭店这家饭店以传统定州菜为主打，菜品原汁原味，尤其擅长烹饪本地特色菜品。环境优雅，服务周到，是品尝定州地道美食的绝佳去处。美食广场美食广场内有多家餐饮店铺，汇聚了各地美食。无论是川菜、粤菜还是其他地方的特色小吃，都能在这里找到，适合喜欢尝鲜的食客。

定州的美食文化源远流长，每一家餐馆都有其独特之处。首推关东大院（107国道店），这家餐馆以其正宗东北菜闻名，尤其是那道炖菜，鲜香浓郁，让人回味无穷。在这里，你可以品尝到正宗的东北大炖菜，还有烤肉串、东北酸菜白肉锅等特色菜肴，每一道菜都令人赞不绝口。