华泰期货
苹果观点
■市场分析
期货方面，前一日收盘苹果2505合约7080元/吨，较本周一下跌60元/吨，跌幅0.84%。现货方面，据钢联数据，山东栖霞地区80# 商品果现货价格3.75元/斤，与本周一持平，现货基差AP05+420，较本周一上升60；陕西洛川地区70# 苹果现货价格3.6元/斤，与本周一持平，现货基差AP05+120，较本周一上升60。
近期市场资讯，产地富士苹果陆续进入春节备货阶段，甘肃产区走货尚可，其余产区果农货源调货略显缓慢，客商整体包装自存货源为主，主流价格表现偏稳。陕西产区冷库询价增加，客商寻性价比较高的果农货源，果农多顺价销售。山东产区整体走货一般，客商包装自存货源发市场为主，果农低价货源少量寻货，礼盒包装略有增多。陕西洛川产区目前库内果农统货70#起步主流价格3.3-3.5元/斤，70#高次1.8-2.2元/斤，以质论价。 山东栖霞产区果农货源片红80#一二级半价格3.0-3.2元/斤，65#-70#1.7-1.8元/斤，75#统货2.2-2.6元/斤。
前一日苹果期价收跌，双旦已过，整体节日备货情况一般，产区客商谨慎调货，销区走货亦不理想，客商按需备货，后续关注终端消费是否因春节转好。上周山东产区整体备货氛围不浓，成交仍集中于低价货源，周内礼盒寻货略有增加，多以库内包装为主。客商倾向于包装自存货源发市场，果农交易整体不快，果农货源调货仍以低价三四级、小果、一般质量通货为主。上周陕西产区整体走货不快，果农货交易围绕咸阳等产区进行，延安、渭南产区性价比较低走货依旧不快。客商多以包装自存货源为主，收购果农货略显消极，交易仍以高次、一般质量统货为主。甘肃产区继续出库，庆阳产区性价比较高，客商调货相对积极，多以发市场为主，库内包装较多。静宁、庄浪等产区一般质量果农通货走货加快。山西产区客商数量有限，个别产区纸夹膜价格小幅走低。辽宁产区陆续出库，寒富走货较快，多以果农通货出库为主。销区市场近期受节日备货影响，成交略有好转，但中转库货源依旧存在积压现象，两极货源走货为主，二三级批发商维持按需拿货。柑橘类交易对苹果仍有一定冲击，苹果销售多按需为主。上周产销区走货速度略有加快，从交易情况看，苹果出货仍集中在甘肃、陕南等产区，周内产地仍以客商包装发自存货源为主。目前整体去库同比去年略有加快，但区域分化明显，主产区走货不快。本周春节备货或将继续增加，包装走货或有增加，现货价格预计整体持稳。
■策略
宽幅震荡
■风险
产区天气情况、货源质量问题
红枣观点
■市场分析
期货方面，前一日收盘红枣2505合约9210元/吨，较本周一下跌75元/吨，跌幅0.81%。现货方面，据钢联数据，河北一级灰枣现货价格8.4元/公斤，与本周一持平，现货基差CJ05-810，较本周一上升80。
近期市场资讯，新疆产区灰枣收购基本结束，剩余未售货源零星价格坚挺，由于成交量有限，价格并不影响主流行情。阿克苏地区红枣主流成交价格参考4.00-5.50元/公斤，阿拉尔地区主流成交价格参考4.80-5.60元/公斤，喀什地区质量不错的货价格在5.50-6.50元/公斤，麦盖提地区主流成交价格在5.00-6.00元/公斤，部分内地客商灰枣采购不足采购骏枣补充库存。河北崔尔庄红枣市场到货10余车，市场停车区到货以等外干条、裂口、变形为主，货源供应充足下游客商按需采购，一般货价格松动出货承压好货价格暂稳，部分企业及外围客户采购优质成品。广东如意坊市场到货8车，市场价格弱稳运行，货源供应充足下游客商按需采购，早市成交2车左右，冷库及档口出货尚可。
红枣期价前一日收跌，新季采购基本全面结束，销区货源供应充足，停车区到货以等外品为主，优质货源价格坚挺，后续关注春节前传统旺季消费情况。2024年红枣下树收购已基本结束，市场对红枣丰产的预期较为一致，据钢联数据，主产区收购均价在5.33元/公斤，新疆灰枣产量在70万吨左右，产量超出前期预判，但枣果质量一般，仓单成本较去年有所上升。综合来看，市场处于需求旺季，春节前的备货旺季是每年需求最大的时期，但2025春节旺季季节性消费时间比较短，当前距离2025年春节假期仅剩1个月，主销区的成交氛围也有所减弱，因此对2025年的旺季消费预期不宜过高。当前期现货价格均处于历史低位，市场对2024产季丰产已经定价，仓单成本在9000元左右有所支撑，下游加工企业有囤积原料的想法，虽然上周期货及现货价格继续出现小幅下跌，但在当前的消费旺季不宜追空，预计短期仍会宽幅震荡，关注后续反弹做空的机会。
■策略
宽幅震荡
■风险
产区天气扰动、市场到货及货源消化情况
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